人蔘保健知識庫

本文將帶您深入瞭解高麗蔘與高麗紅蔘功效，內容包含：高麗蔘有效成分的含量、功效與特點，以及針對不同症狀與疾病，服用高麗蔘與紅蔘(紅蔘粉)的預防及改善效果。

文章目錄

人蔘、花旗蔘、三七蔘的主要有效成分含量比較
主要有效成分的功效及特點
高麗蔘/高麗紅蔘對禽流感甲型流感的預防效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對疲勞、壓力的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對糖尿病的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對抗老化的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對惡性腫瘤的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對胃癌、肺癌等手術患者投入抗癌劑引起的副作用及毒性得到減少？
高麗蔘酸性多糖體的抗腫瘤效果？
高麗蔘人蔘皂苷代謝體的抑制癌症轉移效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對保持精力旺盛的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對改善記憶力的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對壓力的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對提高運動能力的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對更年期障礙的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對多動症(ADHD Attention Deficit Hyperacivity Disorder)的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對AIDS(Acquired Immune Deficiency Syndrome)愛滋病的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘改善噁心(nausea)和嘔吐(vomiting)的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對內分泌障礙物質（環境激素）的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對吸煙者健康的功效？
高麗蔘/高麗紅蔘對腎臟疾病效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對循環系統疾病的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對急性哮喘的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對異位性過敏皮膚炎的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對貧血的效果？
高麗蔘/高麗紅蔘對肝障礙的效果？
醫師建議：高麗蔘溫補調養攻略
高麗蔘相關常見問答

人蔘、花旗蔘、三七蔘的主要有效成分含量比較

有效成分	人蔘		花旗蔘	三七蔘
有效成分	高麗蔘	白蔘	花旗蔘	三七蔘
皂苷成分(種類)	31	25	19	29
-PD/PT	1.33	1.45	2.15	0.99
聚乙炔成分總量(%)	0.089	0.041	0.064	0.075
酸性多糖體含量(%)	7.47	3.16	2.09	2.25

主要有效成分的功效及特點

類別	有效成分	功能
皂苷成分 PD系皂苷成分 PT系皂苷成分	Ra	抗肝炎、抗炎症作用，溶解血栓作用
	Rb	抑制中樞神經、保護肝功能、改善腦功能、促進抗酸化糖
	Rb	抗糖尿、抗動脈硬化、抑制新生腫瘤血管作用
	Rc	鎮靜作用、促進蛋白質生合成、增進精子運動性
	Rd	防禦放射線損傷作用、調節免疫作用、抗氧化作用
	Re	抗糖尿、增進精子受精力、抗氧化作用
	Rf	保護腦神經細胞作用
	Rg1	改善記憶力及學習技能、抗疲勞作用、抗壓力作用、調節免疫、擴張血管作用、抑制血小板凝集效果
	Rg2	改善記性減退現象、保護神經細胞作用
	Rg3	抗老年癡呆症效果、抑制癌症細胞轉移、抑制抗癌劑的抗性、弛緩血管作用、抑制血小板凝集效果
	Rh1	抗腫瘤作用
	Rh2	抑制癌症細胞增殖、抑制腫瘤增殖
非皂苷成分	聚乙炔	抑制癌症細胞增殖、增大抗癌劑的活性預防血栓症、預防脂質過氧化
	苯酚化合物	以抗氧化物質防止老化
	酸性多糖體	輕身延年、抑制抗癌劑的副作用、增強免疫力、預防肥胖、預防高脂血症
	熱穩定性蛋白質	促進放射線障礙恢復(存活率增加、防禦DNA損傷)
	胰島素類似物質(多肽)	血糖下降

高麗蔘/高麗紅蔘對禽流感甲型流感的預防效果？

現狀	禽流感(Avian Influenza,AI) 1918年因西班牙流感而造成3500萬人死亡。據專家判斷，這是禽流感(H1N1)造成的，當時20億人口中約30%被感染若禽流感蔓延，在六個月之內，整個國家都將被感染。世界上感染速度最快的疾病若禽流感蔓延，在六個月之內，整個國家都將被感染。最近10個國家258人被感染,造成153人死亡。主要發生地區:印尼(56人死亡)、越南(42人死亡)、泰國(17人死亡) 中國(14人死亡) 甲型流感(Swine Influenza) 叫甲型流感的豬流感2009年讓全世界陷入緊張狀態，這是禽流病毒以豬為寄主繁殖後，給人傳染，造成約260000人被感染。目前沒有出現能夠徹底預防或治療流感病毒的藥劑。
原因	以鳥類(侯鳥、雞、鴨子)或豬(病毒奇主)通過呼吸道感染給人類。通過侯鳥類的排泄物擴散到全世界。這種病毒對侯鳥、豬不會造成很大的問題，但會對人類造成致命性後果。
研究結果	高病原性H5N1 Wild Type A1病毒 60天前攝取紅蔘濃縮液的AI病毒感染鼠，生存率為45% (以20只鼠為物件進行試驗) 15天前攝取的鼠僅15%生存，30天前攝取僅30%生存事先攝取期間越長，其預防效果越好研究結果 [甲型流感(豬流感) ] 事先攝取紅蔘濃縮液14天的鼠，經過10天后生存率高於被感染的鼠 (20%生存)，為80%。根據上述結果判斷，紅蔘濃縮液的預防效果是因攝取而增加干擾素。

高麗蔘/高麗紅蔘對疲勞、壓力的效果？

消除犯困、增進集中力、接觸不安感等效果被證明
23名計程車司機(4363歲) :每天攝取4.5g的紅蔘粉
(Kaneko et al,藥用人蔘, 2000)
12名夜間值班護士:每天攝取1.2g的紅蔘粉(3天)
(Hallstrom et al, Comparative Medicine East and West, p6, p277, 1982)
38名學生志願者:每天攝取2.0g的紅蔘粉(30天)
(Johnson et al, Proc. 3rd Int'l Symp. on Ginseng., p237, 1980)

高麗蔘/高麗紅蔘對糖尿病的效果？

高麗蔘含有作用類似胰島素的皂苷GRb2,使血糖值減少。
改善糖代謝降低高膽固醇
改善糖尿病的自覺症狀
全身疲勞、倦怠、疲勞、肩痛、手足冷症
通過改善糖尿病患者的血液粘度及腦血流,預防併發症。
(Takeku et al, 1990, Yano et al, 1994, Tetsutani et al, 2000)
提出了作為第二型糖尿病的代替治療劑的可能性(改善胰島素抵抗力)。
讓40名第二糖尿病患者每天服用2.0g的紅蔘,分別持續3個月、12個月
(Vuksan et a, Proceedings of the 8th Int'l Symposium on Ginseng, p424,2002)
(Vulsan et al.Proceedings of the 10th Int'l Symposium on Ginseng,p3,2010)
對放射能的防禦效果
通過人體及動物實驗,改善放射能障礙、保護效果、減少致死率、遏制細胞的死滅等效果得到證實
對子宮頸癌患者進行放射線治療時,改善放射能障礙及保護效果
讓受放射線治療的25名子宮頸癌患者每日攝取5g紅蔘堅持5周
(Chang et al, Proc. 3rd Int'l Symp.on Ginseng.p197, 1980)
紅蔘對老鼠被放射能汚染具有防禦效果
提高被放射能汚染後的存活率,抑制體重減少、縮短壽命
(Verma et al, Proceedings of the 10th intl Symposium on Ginseng. p472,2010)
提高被放射能汚染後的存活率,改善血清蛋白含量
(Lee et al, Journal of Ginseng Research, 14(3):357-363.1990)
預防因放射能而引起的生殖機能受損
(Gong et al, Journal of Ginseng Research, 15(3):171-178,1991)

高麗蔘/高麗紅蔘對抗老化的效果？

高麗蔘具有抗氧化活性效果,控制有害的活性氧氣的增加和脂質過氧化，對預防老化
具有極佳效果。(Han etal, Korean J. Ginseng Sci, Vol 16, 228(1992)
活性氧氣說：迄今為止被認為老化原因，就是人體所生成的活性氧氣造成細胞膜損
傷，促進脂質過氧化,引起老化。
對實驗動物長期投入高麗紅蔘時,有延長壽命效果。
給白鼠的飼料添加了相當於人的常用量(0.5-1.0%)的高麗蔘後，調查截至28個月的
存活率(大蒲彥吉等,藥用人蔘, 228, 1989)

性別	試驗組	存活率(%)
雄	對照組	16
	0.5%高麗蔘攝取組	35
	1.0%高麗蔘攝取組	37
雌	對照組	63
	0.5%高麗蔘攝取組	80
	1.0%高麗蔘攝取組	67

高麗蔘/高麗紅蔘對惡性腫瘤的效果？

高麗蔘主産地居民經常攝取高麗蔘，他們癌症發病率比非攝取的人群降低到50%以下
以4634名高麗蔘主産地居民為對象,對5年裡癌症發病危險度進行病疫學調查。
攝取高麗蔘的次數越多,胃癌、肺癌的發病率就會明顯減少。
吸煙人群攝取紅蔘：防止因吸煙引起的氧化性損傷
癌症發病危險減少(Yun et al., Cancer Letters, 132, 1998)

高麗蔘/高麗紅蔘對胃癌、肺癌等手術患者投入抗癌劑引起的副作用及毒性得到減少？

抗癌劑單獨投入:免疫機能低下，誘發腎臟或肝臟的毒性
與高麗蔘並用投入:增強免疫機能，減少腎臟或肝臟的毒性
(Noh et al, The New Medical J., 35, 40, 1992)

高麗蔘酸性多糖體的抗腫瘤效果？

確認了通過調節免疫起到抗腫瘤的作用
以macrophage No分泌，促進自然殺手細胞的活性化
延長壽命效果(205.5%)，抗腫瘤效果(控制肺癌及肉腫瘤40%)
抗癌劑taxol並用投入時，起到互補效果，減輕副作用(Park et al, Planta Medica, 2004)

高麗蔘人蔘皂苷代謝體的抑制癌症轉移效果？

通過人蔘皂苷代謝體處理，成功斷絕結腸癌轉移到肺或肝的現象。
(Saiki et al, Proceedings of the 10th Intl Symposium on Ginseng, p300. 2010)

高麗蔘/高麗紅蔘對保持精力旺盛的效果？

現狀	定義：陽痿是指性生活中75%以上無法插入的狀態。全球成人男性(40歲以上)的50%以上處於陽痿。韓國內陽痿成人男性起碼達到600萬以上隨著年齡增長,陽痿現象嚴重。 40%的患者對陽痿治療劑無反應。
原因	壓力和憂鬱症等精神因素。性欲下降陰莖組織(陰莖海綿體組織)舒張不順利，即裡面的血管擴張不順利，進入血管的血液量不夠，缺乏膨脹感(陽痿)。血管裡存在沉渣,血液迴圈差，血液供量不足，造成缺乏強直度。此外，高血糖等許多原因產生血液氧化現象，氧化物質造成血管損傷，進而缺乏血管的張弛性，由此造成就算血液流進來也無法保持強度的現象。
研究結果	抗壓力及焦慮效果激發性欲早期膨脹保持陰莖強直度，延長保持強直度時間性交次數增加提高性行為的滿意度改善血液高血糖引起的血管損傷
研究學者	臨床試驗：延世醫科大學Choi Hyeongki博士(1995, 1996, 1999, 2001, 2003) 動物試驗：KT&G中央研究院Whui Jaejoon博士(1996) 機體外試驗：日本Yoshimura博士(1994)

高麗蔘/高麗紅蔘對改善記憶力的效果？

現狀	隨著全球老龄化擴散，老年人口的老年癡呆症、帕金森病等腦疾病患者增加。全世界老年癡呆症患者約有2500萬人，其中韓國約有30萬名、日本約有200萬名、美國約有400萬名。發病率在65歲的人中達到5-10%，女性比男性高於2-3倍。老年癡呆症的主要症狀有記憶力障礙、學習障礙、語言障礙等，出現認知障礙，幻覺、妄想、誤認、憂鬱、焦躁、性格變化等。雖然有治療劑，但會有副作用，目前沒有完全治癒的醫藥品。
原因	虛血性腦疾病：缺乏腦血液迴圈而引起的疾病。神經毒型：産生異常蛋白質(A-beta)引起腦細胞損傷/死亡，因acetylcholine生成細胞的衰退和分解酵素Ach的增加而嚴重，血漿中的同型半胱氨胺酸(Homocystein)濃度受到許多因素影響，誘發腦神經細胞損傷,此外還有被酒精等的損傷。外傷引起的腦損傷：外部衝擊(傷口等)引起腦細胞損傷。
研究結果	改善老年癡呆症患者的認知力、注意力、計算能力、長期攝取時效果更好。攝取6個月比3個月，改善效果更好；高麗蔘粉末9.0g/天比紅蔘粉末45g/天更好 9個月，12個月等，攝取時間越長，效果越好以成人為對象進行臨床試驗，結果顯示，攝取高麗蔘的實驗組記憶能力有所提高據動物試驗結果顯示，提高了記憶力和學習能力。游泳遊到原處的時間短腦神經中扮演重要角色的海馬體出現的障礙，攝取了高麗蔘得到改善機典(實驗業績)試驗引起老年癡呆症物(beta-amyloid)造成的腦細胞死滅，用高麗蔘進行前處理時有效果,因此對預防有效果
研究學者	臨床試驗：首爾大學神經學科Kim Manho博士(2010)、英國諾森堡大學David kennedy博士動物試驗：梨花大學醫科大學Oh Sekwan博士、Kim Heeseon博士(1995)、大邱韓醫大學Jang Jeonghee博士(2009) 試管試驗：大邱韓醫大學Jang Jeonghee博士(2009)

高麗蔘/高麗紅蔘對壓力的效果？

現狀	過渡的壓力為人體帶來有害的反應或變化，很可能會生成許多疾病(有甚者達到90%)的原因。壓力引起高血壓、糖尿病、冠狀動脈疾病、消化不良、胃潰瘍、各種癌症等精神身體性疾病(psychosomaticoisease)，尤其是憂鬱症等精神障礙、神經性胃十二指腸潰瘍等內分泌障礙，壓力性黑斑或面瘡等皮膚問題，心律不齊或心絞痛等心血管疾病等，引發多種疾病。
原因	外部刺激引起的壓力激素造成身體諸多臟器的生理機能急劇變化。過渡的壓力長期持續，造成超出各臟器或細胞的承受能力，增加個人對疾病具有的遺傳性因素的發作機會。
研究結果	以健康人為對象，分高麗蔘組和偽藥(placeno)組服用，調查對冷刺激(cold stress)的反應，結果顯示，與對照組相比，攝取高麗蔘的组有意增加了忍受冷刺激的時間，脈搏數量的增加比對照組有意地滅少了，可見，高麗蔘可以提高抗壓能力。以43名韓國人為物件的臨床試驗中有明顯改善效集(2008年)。據動物實驗結果，壓力引起的食欲不振、不願意運動、發燒等現象，通過攝取紅蔘得到改善。對老鼠施加固定壓力(immobilization stress)時，攝取高麗蔘濃縮液的試驗組，減少了脂肪氧化物MDA{malondialdehyde)和產生過氧化物的酵素(myeloperoxidase)水準，在腦中因壓力引起的基因或腦細胞死滅，通過攝取高麗蔘可得到改善。
研究學者	臨床試驗：成均館醫科大學三星醫院Yoo Beomhee博士(2008)，Kaneko H,Nakanish K.(日本信州大學, 1996) 動物試驗：成均館大學Lee Dongkweon(2007,2008) 細胞試驗：成均館大學Lee Dongkweon(2007,2008)

高麗蔘/高麗紅蔘對提高運動能力的效果？

中樞疲勞物質5-HT合成和TPH的發作，達到抑制精疲力竭的時間增加。
(Cho et al, Journal of Coaching Development, 2008)

高麗蔘/高麗紅蔘對更年期障礙的效果？

對焦躁、頭暈、卵巢機能障礙(促進女性激素estrogen的分泌)、消化障礙有改善效果
性機能及憂鬱症的改善效果
女性更年期患者：80名(4.5-6.0g/day的高麗蔘攝取, 2個月)
(Ogita et al.藥用人蔘, 1994)

高麗蔘/高麗紅蔘對多動症(ADHD Attention Deficit Hyperacivity Disorder)的效果？

現狀	主要在小兒身上出現的精神障礙,多動症的主要症狀是與年齡不相稱的多動和衝動,嚴重影響正常的學校生活或家庭生活,最近成為嚴重的社會問題之一。男孩的平均發病率為9.2%,與女孩的2.9%相比約高出3倍。據估計,成人多動症比率約0.9%-5.6%,最近人們對該症狀的診斷和治療日益關注。
原因	神經性因素:主管注意力的多巴胺和最新的正腎上腺素(norepinephrine) 等神經傳達物質缺乏或異常成為多動症的病因遺産因素:有30%的家族病歷跟發病有關。環境因素:妊娠時胎兒的狀態、産婦營養不足、吸煙、過渡壓力、感染早産或難產引起頭部損傷,一般來說,單一的環境因素造成多動症較少通常與遺産因素有關。
研究結果	高麗蔘粗皂苷成分與抗憂鬱藥物及抗痙攣藥一併與其起協同作用, 尤其是曾有研究報告稱,高麗蔘粗皂苷具有加強腦裡的 norepinephrine神經活性的作用。高麗蔘extract在一些動物模式(hypoxia)中改善了多動症中的注意力缺乏和多動症狀.這種改善效果與涉及Norepine.phrine輸送到神經系統的 NE transporter出現變化呈現一致的趨勢。由此可見,高麗蔘通過調節Norepinephrine出現,為多動症的改善作出貢獻的可能性。但紅蔘具有提高動物運動功能的作用。
研究學者	動物實驗: Yoshimura hiroyuki博士(日本要用人蔘, 1995), Lee Sooncheol博士等 (1994),建國大學醫科大學Shin Chanyoung博士(2008)

高麗蔘/高麗紅蔘對AIDS(Acquired Immune Deficiency Syndrome)愛滋病的效果？

現狀	定義 AIDS (愛滋病)病是指, HV病毒攻擊具有人體免疫功能的白血球"CD4T細胞"造成人體裡該細胞減少,因此免疫功能越來越下降,被感染各種細菌、病毒,造成腫瘤,最終導致死亡,是沒有根本性治療劑的不治之症。 HIV (Human Immunodeficiency virus)總是突變,因此用一種治療劑無法治療 (市面銷售20多種藥劑) 。全世界範圍愛滋病患者約3200萬名,美國90萬名,韓國5909名(2009年明為准) 。美國、泰國、非洲、韓國等地,愛滋病感染者呈增加的趨勢
原因	與愛滋病感染者性接觸,或者通過血液被感染傳播感染者本人也不知道的情況也很多經過約3個月後在血清發現愛滋病患者本人難以向國家申報。被社會排斥心理強
研究結果	1991年世界首次對愛滋病患者進行高麗蔘攝取試驗: 0.3g/粒 6粒/次 3次/天。目前一些患者不服用治療藥劑,只攝取高麗蔘而繼續生存。長期攝取高麗蔘可抑制對愛滋病治療劑產生抗藥性 1993年被感染愛滋病並未服用治療劑而迄今生存下來的31名患者中,16名一直攝取高麗蔘,他們的免疫細胞減少率較低。尤其是攝取高麗蔘的患者體內出現缺損愛滋病病毒基因(nef)的現象。這表明高麗蔘對破壞病毒有影響。尤其把高麗蔘與治療劑並用時,延長免疫下降速度的效果大於只服用治療劑。
研究學者	臨床試驗:首爾蔚山醫科大學JoYounggeol博士(1991, 1993) 機體外試驗:首爾蔚山醫科大學JoYounggeol博士(2006, 2009)

高麗蔘/高麗紅蔘改善噁心(nausea)和嘔吐(vomiting)的效果？

現狀	何謂噁心和嘔吐：中樞神經系統變化迫使出現胃內物質由胃食管經口腔急速排出體外的現象。有時，長時間坐汽車或坐船感到暈，接著胃部有不適和脹滿感，進而嘔吐。尤其是手術患者從麻醉中醒過來的時候，癌症患者接受放射線治療、攝取抗癌劑，常常引起噁心和嘔吐。噁心和嘔吐不僅對個人，而且會給周邊的人帶來影響。在國內外有很多人乘坐交通工具旅行時，習慣性地服用化學藥品。
原因	長期旅行或攝取藥物，刺激中樞神經系統傳導5-HT3(5-hydroxytryptamine type 3A)迫使該部位活性化,出現噁心和嘔吐。
研究結果	在以Ferrol的貓為物件的實驗中，服用紅蔘濃縮液的老鼠與抗癌劑(Cisplatin)投入組的老鼠相比，噁心和嘔吐症狀減少，不管事先還是事後攝取都有效果，事先攝取時1個小時前攝取的效果比2-4小時前攝取好，攝取量越多，效果越好。觀察高麗蔘濃縮液成分中哪些成分起改善作用，結果顯示，紅蔘皂苷起著有效機能作用。
研究學者	動物實驗：建國大學獸醫學系Na Seungyeol博士(2005) 機體外試驗：建國大學獸醫學系Na Seungyeol博士(2009)

高麗蔘/高麗紅蔘對內分泌障礙物質（環境激素）的效果？

現狀	定義：化學結構類似機體激素的化學物質，我們的周邊存在許多環境激素。症狀：給男性的生殖機能造成致命性的危害，甚至導致不孕、其他行動麻痹、感覺障礙、便秘、腹瀉、記憶力障礙、皮膚異常、心血管系統等各種癌症,男性陰莖變小、精子數量減少(比50年前減少了50%)、運動性減少、精液量減少20%減少。 ※以2006年為例，7對夫妻中1對處於不孕狀態(原因在於男性的達50%)
原因	從各種食物(98%)及大氣中的空氣(2%)攝取環境激素。在生産有機氯系農業(DDT)、除草劑時發生(二惡英等)，垃圾焚燒爐的煙氣、香煙的煙氣等約有100種存在。形狀類似機體激素，對人體生殖器起作用，造成機能障礙(妊娠機能低下等)。
研究結果	内分泌障礙物質(TCDD)引起的睾丸重量減少,通過攝取紅蔘得到恢復。内分泌障礙物質(TCDD)引起的精子運動和數量減少，攝取紅蔘後精子得到康復，其數量也恢復原狀。内分泌障礙物質(TCDD)引起的肝損傷，攝取紅蔘後得到康復。内分泌障礙物質(TCDD)露出的雄鼠18日後死亡，但攝取紅蔘的雄鼠之40-70%生存到40周以上跟雌鼠保持旺盛的性關係並使它懷孕。
研究學者	動物試驗：建國大學Kim Sigwan博士(1991, 2004, 2006)

高麗蔘/高麗紅蔘對吸煙者健康的功效？

現狀	年輕吸煙人口逐漸增加吸煙和肺癌的相關關係日益密切。為全世界吸煙人口的健康食品是不存在的。
原因	煙氣含有苯並芘等許多致癌物質。煙氣反復吸收到肺,增加患肺癌的危險。
研究結果	吸煙者若攝取人蔘，其肺癌發生率降到不攝取高麗蔘者的四分之一。投入苯並芘造成肺腺腫的實驗中，六年根高麗蔘比五年根、四年根更好，這表明"六年根高麗蔘”具有最好的功效。越長期攝取,效果越好。最近(2010年)進行的以苯並芘造成動物肝毒性試驗中，高麗蔘濃縮液能改善毒性的事實被證實。
研究學者	臨床試驗：首爾原子能醫院Yoon Taekgoo博士(1995, 2003) 動物試驗：首爾原子能醫院Yoon Taekgoo博士Choi Sooyoung, Lee Yoonsil.　東國大學韓醫學系Joo Minkyoung(2010)

高麗蔘/高麗紅蔘對腎臟疾病效果？

高麗蔘預防腎臟損傷，在沒有副作用的情況下改善腎臟過濾率。
24名腎臟障礙患者：每天服用1g紅蔘，連續2個月
(Kim et al, Korean J. Ginseng Sci., vol 20, 121, 1996)

高麗蔘/高麗紅蔘對循環系統疾病的效果？

<老年人心臟機能康復效果>
在不影響血壓及心搏數的情況下，增加心搏出量，心係數(對體表面積心搏出量的
比率)增加、末梢抵抗減少，心動作效率增大。

讓老年人(平均年齡75±9歲)每天服用1.5g紅蔘，持續3個月
(Takahashi et al,藥用人蔘, p239, 1989)
<改善風濕性末梢迴圈障礙的效果>
手指溫度上升，消除冰冷的感覺，有改善風濕性末梢迴圈障礙的效果。
讓5名風濕病患者每天服用6g紅蔘,持續約2年
(Nakada et al, The Ginseng Review, p89, 1989)

高麗蔘/高麗紅蔘對急性哮喘的效果？

高麗蔘減少了呼吸道過敏成分cytoking 1L-1β,TNF-a,IL-4,IL-5的數量，有改善
急性哮喘的效果。
(三星首爾醫院過敏內科Lee Byeongjae博士, 2008)

高麗蔘/高麗紅蔘對異位性過敏皮膚炎的效果？

改善了異位性過敏皮膚炎患者的症狀
讓30名異位性過敏皮膚炎患者每天服用3g高麗蔘，持續約4個月
(Lee et al, Proceedings of the 10th int'l Symposium on Ginseng, p 333,2010)

高麗蔘/高麗紅蔘對貧血的效果？

缺鐵性貧血是韓國人中常見的疾病，人蔘改善貧血的效果得到證明。
讓43名貧血患者服用人蔘
風濕性貧血25人、感染性貧血5人、肺結核性貧血9人、缺鐵性貧血4人
(Arichi et al, Taisha, p10, p596 (1973)
貧血：貧血是指血液單位容積(mm3)中紅血球減少或Hemoglobin降低的狀態，主要症狀有皮膚蒼白、頭痛、眩暈、心悸亢進、呼吸促進等。
人蔘自古以來被認為有補血強身，改善貧血的效果。

高麗蔘/高麗紅蔘對肝障礙的效果？

利於乙型急性肝炎的早期康復(Yammamoto et al,藥用人蔘, 2000)
慢性肝炎患者的生化學肝功能指標得到改善。
高麗蔘有酒精解毒效果(醒酒效果)
40分鐘後血中的酒精濃度降低(0.18%)→(0.11%)
(Koo et al, Korea J. Ginseng Sci. vol.7 115, 1983)
通過高麗蔘(Ginsenoside Rg3)前處理改善了肝的解毒能力。
(Prabbu N. Saxena, Proceedings of the 10th Int'l Symposium on Ginseng, p 245, 2010)
預防黃麴黴毒素和霍磨納辛等來自肝毒性物質帶來的肝毒性
(Mossad et al, Food and Chemical Toxicology, 48: 733-742, 2010)
預防鎘等重金屬中毒導致肝毒性的效果
(Ritu et al, Food and Chemical Toxicology, 47: 769-773, 2010)

醫師建議：高麗蔘溫補調養攻略

陳潮宗醫師提醒，高麗蔘以切片口含效果最佳，也可以採用食補方式燉煮人蔘雞湯、泡蔘茶或直接使用市售高麗蔘保健食品達到溫補目的，如果不確定是否適合補蔘，最好的方式還是先詢問醫師意見，千萬別被網路謠言嚇傻，白白放棄高麗蔘這一味健康良方。

年老體弱：高麗蔘性溫而且適合長期保存，適合失血過多、年老體弱者調養身體。
三高患者：高血脂、高血壓患者可以吃高麗蔘，但若本身是三高患者又屬熱性體質，最好先詢問醫師意見、謹慎食用。
壯陽補腎：高麗蔘溫補作用強，適合脾胃功能不佳、想要壯陽補腎的人食用。
普羅大眾：一般人若想補元氣、生津止渴、調節生理機能、控制血糖，可選擇使用性溫的高麗蔘。

醫師提醒

高麗蔘的食用量隨體重增加而增加，不確定食用效果的話可以先少量，如先從5公克開始。
可以直接食用或將高麗蔘加入食物中，如果沒有特別的禁忌，建議直接食用高麗蔘效果最好。

高麗蔘與對應症狀溫補調養配方

症狀	配方名稱，或與人參配合的生藥材	備註
虛弱、疾病引起的元氣虛脫、心理壓力	十全大補湯	補氣救脫
低血壓	獨蔘湯、高麗蔘芎归汤	益血複脈
神經衰弱，自主神經絮亂	歸脾湯	養心安神
糖尿	滋陰營養湯、生地黃飲子	生津止渴
傷口或腫瘤	加味十全湯、滋腎保元湯	托毒合瘡
產後頭暈	藿香、木瓜、橘仁
長期腹瀉	白朮、吴茱萸
精神不安	龍齒
嘔吐、噁心	丁香、柿蔕
肺氣虛弱引起的哮喘	五味子	補脾定喘
元氣虛弱引起的嘔吐	半夏
命門堵塞	代赭石
發燒、出汗、脈搏虛弱	石膏
肚子脹	紅楠
陽氣虛弱引起的出汗、怕冷	附子
肺氣不足、腎氣弱	熟地黃
因出汗多而陽氣不足	黃芪、芍藥、五味子
手足涼、蒼疲勞白、大便稀溏、疲勞	附子、乾薑肉雞
心臟虛弱引起的寒痛	沉香、白茯神
凌晨腹瀉	五味子、吳茱萸、補骨脂、肉豆蔻
陽痿	以高麗蔘為君,鹿茸、巴戟肉從蓉、五味子、菟絲子、山茱萸、熟地黄、麥門冬、枸杞子、杜仲、栢子仁
出產後說不出話	石菖蒲、蓮子肉
子宮出血	地黄、阿膠、麥門冬、山茱萸、五味子、續斷	杜仲
眼睛模糊	甘菊、當歸、地黄、枸杞子、蒺藜、甘草、柴胡
脾臟陰氣虛弱	酸棗仁、龍眼肉、白芍藥、甘草、大棗	健脾
血虛引起的腹痛	白芍藥、紫甘草、
腰痛腹瀉	乾薑、白朮、紫甘草	止潟
津氣虛、氣無法歸原，由此引起的胸悶、肋下悶	沉香、白芍藥
胸悶	白朮、白茯、木瓜、藿香、紫甘草
小便	牛膝、大魁、鹿角膠
驚嚇引起的癲癇	牛黄、犀角、天竺黄、釣鉤藤、丹砂、石雄黃珍珠白茯神、遠志
妊娠中嘔吐	白朮、烏藥、香附子、桔皮、竹茹
容易受驚嚇	茯苓、遠志、益智仁、酸棗仁、麥門冬

高麗蔘按照加工方法可以分為哪些類型？它們的製作過程是怎樣的？人蔘和人蔘制品有什麼區別？人蔘制品中有哪些類型的產品？

高麗蔘按照其加工方法可以分為紅蔘、白蔘和太極蔘三類。

紅蔘：
紅蔘是用9月至11月采摘的6年生水蔘制作而成。首先，水蔘被洗淨後，通過水蒸氣蒸煮一段時間。然後，在嚴格的衛生條件下，使用曬乾或人工烘乾的方式，將水蔘的水分含量降到15%以下。
白蔘：
白蔘主要使用4至5年生水蔘製作。首先，多餘的蔘須被去除，然後將蔘根洗淨。接著，使用曬乾或人工烘乾的方式，將水蔘的水分含量降到15%以下。
太極蔘：
太極蔘在洗淨後進行熱處理，然後使用曬乾或人造烘乾的方式，將水蔘的水分含量降到15%以下。

哪一種人蔘比較好？不同人蔘的特點是什麼？

【白蔘】

以4年生的未經曬乾的水蔘為原料。
剝皮後自然曬乾，呈現微白的黃色。
性平而功效較弱，適合做為一般強身健體的保養藥材。
適合用於養肺補氣的目的。

【高麗蔘（紅蔘）】

將水蔘熱蒸烘乾，使其含水量低於40。
外觀為黃褐色的硬化人蔘。
性溫而且適合長期保存。
適合失血過多、年老體弱者調養身體。
具有溫補作用，適合脾胃功能不佳、想要壯陽補腎的人食用。
也適合一般人補元氣、生津止渴、調節生理機能、控制血糖。

【白蔘和高麗蔘可以同時食用。】陳潮宗醫師建議，如果之前沒有使用過高麗蔘或者不確定使用效果如何，可以按照體重換算劑量食用。一般而言，每天60公斤體重的成年人食用人蔘量大約是10-15公克，食用量隨體重增加而增加。如果不確定食用效果，可以先從少量開始，然後逐漸增加。建議直接食用高麗蔘效果最好，也可以食用人蔘鬚，但藥用強度就沒有高麗蔘強。此外，黃耆、黨蔘和沙蔘也可以取代高麗蔘，但它們的藥性較為溫和。

高麗蔘相關常見問答

Q001.更年期可以吃高麗蔘嗎?

A：更年期症狀是因為女性荷爾蒙失調引起，在中醫師指導之下可以服用，特別高麗蔘含有類雌激素，可調解生理機能，鎮靜情緒，幫助睡眠，幫助女性輕鬆度過更年期。

Q002.糖尿病患者可以吃高麗蔘嗎?

A：因為高麗蔘含有類胰島素，可以幫助調節身體機能，對糖尿病有正向的幫助，特別是糖尿病患者的末梢神經不良的問題，食用人蔘可促進血液循環，有所助益。

Q003.癌症患者可以吃高麗蔘嗎?

A：化療中的癌症病友建議食用前諮詢主治醫師可否食用。化療前可以先食用高麗蔘，增強體力以減輕化療時的副作用；化療療程結束，身體沒有嚴重的傷口或發炎，則可食用高麗蔘來恢復體力與元氣。

Q004.高血壓患者吃高麗蔘血壓會升高嗎?

A：高麗蔘有雙向調節的功能，無論高低血壓患者都可食用。高血壓建議可以減半（健康成人一天可吃蔘片5~6片)，循序漸進食用，初期吃完半小時可追蹤血壓。
【陳潮宗中醫師三高患者食蔘相關文章請看：http://bit.ly/2kjBgHr】

Q005.中風過的患者適合吃高麗蔘嗎?

A：若是中風過後情況情況穩定，且沒有再服用抗凝血劑的患者，可漸進式服用，幫助身體新陳代謝，並調節身體機能。

Q006.心血管疾病患者可以吃人蔘嗎?

A：有服用抗凝血劑的患者，建議食用前先諮詢醫生，若食用建議採漸進式服用，逐步達到新陳代謝、調節身體機能的功效。

Q007.有性功能障礙的人可以吃人蔘嗎?

A：可以吃人蔘；特別高麗蔘能增強體力，進而增進閨房情趣

高麗蔘│高麗紅蔘功效

高麗蔘功效｜紅蔘作用

人蔘、花旗蔘、三七蔘的主要有效成分含量比較

主要有效成分的功效及特點

高麗蔘/高麗紅蔘 對禽流感甲型流感的預防效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對疲勞、壓力的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對糖尿病的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對抗老化的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對惡性腫瘤的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對胃癌、肺癌等手術患者投入抗癌劑引起的副作用及毒性得到減少？

高麗蔘酸性多糖體的抗腫瘤效果？

高麗蔘人蔘皂苷代謝體的抑制癌症轉移效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對保持精力旺盛的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對改善記憶力的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對壓力的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對提高運動能力的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對更年期障礙的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對多動症(ADHD Attention Deficit Hyperacivity Disorder)的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對AIDS(Acquired Immune Deficiency Syndrome)愛滋病的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 改善噁心(nausea)和嘔吐(vomiting)的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對內分泌障礙物質（環境激素）的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對吸煙者健康的功效？

高麗蔘/高麗紅蔘 對腎臟疾病效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對循環系統疾病的效果？

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高麗蔘/高麗紅蔘 對異位性過敏皮膚炎的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對貧血的效果？

高麗蔘/高麗紅蔘 對肝障礙的效果？