人一天最基本的飲食是三餐，提供生命正常運作所需，如果長期只愛吃某些食物，就會營養不均衡而導致生病，應該依照衛福部制定的「每日飲食指南」，每日都要攝取6大類食物。

美國「聯合健康保險」（UnitedHealthcare）近來發表了一個調查，觀察100名百歲人瑞的生活習慣，發現長壽的要訣除了保持好心情、經常運動之外，「均衡飲食」更是不可少。

又到了歲末，天氣由涼爽轉為冷冽，很多人開始出現手腳冰冷的問題，冷吱吱的一雙手，最怕與人握手，因為很容易嚇到對方；而且睡覺時也會影響睡眠，覺得被子老是暖不起來，有人會拿吹風機把手吹暖，或是使用暖爐先烘一烘。但這些方式都是治標不治本。
造成手腳冰冷的原因相當多，主要是和氣血有很大的關係，要知道，我們的血液是由心臟血管流出，攜帶氧氣到全身各地，產生熱能後手腳才會溫暖；所以，一旦氣血循環不好，或是心臟功能出現問題，就會影響血液的運行，造成手腳冰冷的情況。

體內藏濕的人，痘疤不容易消，便便經常軟爛不成條狀，也會黏馬桶，並有長汗疹等症狀。通常肥胖、患有三高的人，體內濕氣一定重。

「吃紅蔘會上火」是很多人的既定觀念，尤其是夏天更是如此，但根據實驗結果指出，服用紅蔘後不會有體溫升高的情形出現。

除了藥用，不論台灣、韓國，人蔘入菜的情況非常普遍。同樣是人蔘雞湯，台灣人喜歡在冬令進補時節，在燉補雞湯時，會加入人蔘以及其他中藥材，當成養生藥膳食用；在韓國，人蔘雞湯是一年四季都適合食用的藥膳，韓國人特別喜歡在炎炎夏日、於全年最熱的天氣下，將人蔘、紅棗、蔥、薑、蒜等食材，一起熬煮，在大熱天喝熱湯，藉由熱氣和汗水逼出體內毒素，同時補充天熱流汗所流失掉的養分。