可以恢復體力及元氣的特別佳餚，就是「迷迭香紅酒燉羊排」。羊肉豐富的蛋白質及鐵質，對於體質虛弱、手腳冰冷的男女老少都頗為適合。以文火燉煮的過程中，加入蒜頭或高麗蔘精華液，可以降低羊肉的腥味。針對許多過度勞累、想好好補充精力的人而言，羊排及高麗蔘的組合，是非常迅速可補充營養的佳餚。

蓮泡湯為韓國1800年代的飲食，此佳餚不以複雜的調味品調味，僅加入大蔥、白蘿蔔及少許鹽巴提味，可享受章魚本身的原味及清甜。自古以來流傳著一個說法：「辛勤耕田而累倒的牛隻，只要吃幾隻細腳章魚，立刻可以生龍活虎。」所以，蓮泡湯在韓國被視為迅速補充元氣及體力的養身湯品。許多大廚們不藏私地分享：「要煮出好吃的蓮泡湯，其秘訣就是在熬湯底時，加入幾片韓國盛產的高麗蔘，能使湯頭更加蘊藏清香、甘甜不膩。」

小朋友的成長時期應該要有充分的營養才會成長得更好，但讓媽媽們很擔心的是，許多小朋友不愛吃蔬菜而影響健康，建議可以準備口感不像蔬菜，但營養滿滿的蔬菜點心，讓孩子享受吃的樂趣。雞肉捲裡除了有牛奶醃製的柔嫩雞胸肉，還有各種蔬菜、起士及營養價值豐富的高麗蔘。而醬料則是用豬排醬料加上番茄醬，酸甜的口感讓小朋友更加喜愛。

雞胸肉及起司富含蛋白質及鈣質，能夠幫助小朋友成長發育﹔生菜、甜椒則含豐富的維生素A、維生素C及膳食纖維﹔而高麗蔘對於調整孩子們的體質也是頗有助益。

這道菜是來自大海的營養與大地的恩惠﹐口感清甜、咬勁爽脆﹐適合在炎炎夏日食用。五顏六色的新鮮蔬果含豐富的膳食纖維及多種維生素﹐搭配高優質蛋白且低脂海鮮﹐能促進腸胃蠕動﹐增加飽足感。自製沙拉健康美味且安全衛生﹐適合腸胃保健或控制體重的人食用。

在韓國夏季必吃的人蔘雞湯，具有促進食慾，恢復體力效果。而且能改善臉色臘黃、肚子不適。在漢方醫學裡，高麗蔘跟雞肉最適合搭配入菜。雞肉脂肪含量低，熱量也低，口味清淡溫和，補氣也能補體力。跟紅蔘回復體力效果偕同加倍。根據陰陽五行的理論，性平的雞肉，性溫的高麗蔘，能幫助度過炎熱夏季。高麗蔘的香氣既能提味，還能去除雞肉的腥味。