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高麗蔘含有多種的效能成分
高麗蔘中雖然糖基(glycone)和澱粉等碳水化合物含量最多，爲60-70%，但還含有人蔘特有的人蔘皂甙(ginsenosides)、有免疫活性的多糖體(polysaccharide)、有抗癌作用的聚乙炔(polyacetylen)、有抗氧化作用的苯酚成分、有保護肝髒作用的戈米辛(gomisin)，和發揮類似胰島素作用的酸性多肽等藥效成分1)。
2019-02-28
高麗蔘和體質
把188名健康人分為四種體質，調查攝取高麗蔘後的臨床反應(自覺性症狀、疲勞度、不安度、憂鬱度) 結果顯示，自覺性症狀按照攝取高麗蔘的年齡段有所差異，但在疲勞度、不安度、憂鬱度方面沒有差異。
1997年慶熙大學韓醫大學的研究結果
2019-02-21
有人以Panax ginseng CA.Meyer為高麗蔘的標示，其實高麗蔘是指在韓國生産的人蔘。要注意Panax ginseng CA.Meyer被稱為高麗蔘，即日本部分地區和中國東北地區所産的人蔘也有被叫做高麗蔘的情況。
2019-02-19
「吃紅蔘會上火」是很多人的既定觀念，尤其是夏天更是如此，但根據實驗結果指出，服用紅蔘後不會有體溫升高的情形出現。
除了藥用，不論台灣、韓國，人蔘入菜的情況非常普遍。同樣是人蔘雞湯，台灣人喜歡在冬令進補時節，在燉補雞湯時，會加入人蔘以及其他中藥材，當成養生藥膳食用；在韓國，人蔘雞湯是一年四季都適合食用的藥膳，韓國人特別喜歡在炎炎夏日、於全年最熱的天氣下，將人蔘、紅棗、蔥、薑、蒜等食材，一起熬煮，在大熱天喝熱湯，藉由熱氣和汗水逼出體內毒素，同時補充天熱流汗所流失掉的養分。
2019-02-13
本文將帶您深入瞭解高麗蔘與紅蔘功效，內容包含： 高麗蔘有效成分的含量、功效與特點，以及針對不同症狀與疾病，服用高麗蔘與紅蔘(紅蔘粉)的預防及改善效果。
2019-01-25